LES ENTRÉES
Salade Italienne
L'oeuf cocotte à la crème de Roquefort
La salade de chèvre chaud aux lardons
La farandole de crudités
La terrine maison et ses grillés de campagne
L'entrée du jour - voir ardoise -

LES PLATS
Le jambon de Vendée et sa mijotée de mogettes
L'andouillette grillée et ses oignons confits
Dos de saumon rôti au beurre blanc nantais
Les plats du jour - voir ardoise -
Faux filet de boeuf sauce poivre vert (suppl. 3 €)

LES DESSERTS
Au choix sur l'ardoise
 



 
1 PLAT : 18 € - 1 ENTREE + 1 PLAT OU 1 PLAT + 1 DESSERT : 22 €

LES ENTRÉES
L'oeuf cocotte à la crème de Roquefort
Le Tiramisu de chèvre au basilic
Le croustillant de Curé Nantais sur son lit de verdure au caramel poivré
Le foie gras de canard maison avec son verre de Côteaux du Layon (suppl. 4 €)
Le grillé de pain de campagne et le pot de rillettes d'oie
Craquant d'andouille et sa crème de Camembert
Le Tartare de saumon et sa petite crème de ciboulette
Les cuisses de grenouilles provençales
La cassolette de pétoncles au Muscadet (suppl. 4 €)
La poêlée d'escargots aux pleurottes et son blinis de Sarazin (suppl. 4 €)

LES PLATS
Le pavé de rumsteak au poivre vert
La fricassée de rognons de veau au Romarin
La cocotte de joues de porc au sirop d'érable
Le magret de canard à la gelée de coing et aux airelles
La souris d'agneau braisée au thym (suppl. 4 €)
Le Foie de veau Grand-mère et sa persillade
Le Parmentier d'andouillette aux oignons confits
Les calamars à l'Andalouse
Le dos de cabillaud au Beurre Nantais
Côte de veau poêlée à la crème de chorizo (suppl. 4€)
Le filet de St Pierre à la Fève de Tonka (suppl. 4 €)
Les St Jacques poêlées au beurre de cidre (suppl. 8 €)

LES DESSERTS MAISON
La crème brûlée au carambar
La gourmandise de riz au lait aux Berlingots Nantais
Les profiteroles au chocolat et amandes effilées
Le croustillant de banane à la crème d'Amande
Le fromage blanc au sucre ou avec son coulis de fruits rouges
Le cheese cake à la mangue et au spéculos
Le calin au chocolat au coulis de caramel au beurre salé
La verrine de framboises et sa crème de mascarpone
Le carpaccio d'ananas et son sorbet Pinacolada
Le café gourmand (suppl. 4 €)
Irish coffee (suppl. 4 €)

NOS COUPES GLACÉES
La coupe Jules Verne : glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud et chantilly
La coupe Soleil : orange sanguine de Sicile et Grand Marnier
La coupe Tagada : sorbet fraise sengana, sorbet framboise, coulis de fraise Tagada et chantilly
La coupe Bécassine : glace de Palet Sablé Breton, caramel au beurre salé, chantilly
La coupe Strogoff : sorbet citron et vodka
La coupe du Paradis : sorbet passion, sorbet citron, coulis de fruits rouges, chantilly
La coupe Angevine : glace Cointreau, zestes d'orange confite, alcool de Cointreau, chantilly
La coupe Antillaise : glace Rhum raisin, Rhum, chantilly
Coupe de glace au choix 3 boules - Glaces : vanille, chocolat, palet sablé breton, pistache, rhum raisin et menthe chocolat - Sorbets : fraises sengana, passion, citron, orange sanguine et pinacolada.
 




Ouvert du mardi au samedi, midi et soir jusqu'à 23h00.
Le midi, formules à 9.80 € / 14 € / 17 € et menu Jules Verne à 26 € - Le soir, menu Jules Verne à 26 €.

Aperçu de la carte : tartare d'ecrevisse, croustillant de Curé Nantais, profiterole d'escargots, sandre poêlé, foie de veau Grand-mère,
gourmandise de riz au lait aux Berlingots Nantais, crème brûlée au carambar, calin de chocolat au coulis de caramel au beurre salé...



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